dossiers
Berichten over de jaarlijkse feestweek 'Dedemsvaria'.
Het deel van de N34 tussen Witte Paal en de grens met Drenthe wordt vana...
Supermarkt Aldi zag heil in een verhuizing van de Julianastraat naar de ...
Windpark De Veenwieken is gepland ten zuiden van de kern van Dedemsvaart...
Actueel

Altijd gezellig druk bij De Kalkwieke

Geplaatst op dinsdag 17 juli 2018 16:20
  • René Kleine aan de stamtafel van De Kalkwieke © Hans Berkenbos

pinterestmail

Dedemsvaart - Het is nog redelijk vroeg in de ochtend, maar de eerste gasten hebben hun plekje bij eetcafé De Kalkwieke al ingenomen. ‘Het is hier de hele dag door altijd wel gezellig druk’, zegt René Kleine. Hij oogt tevreden over de klandizie van zijn eetcafé aan de Julianastraat te Dedemsvaart.

‘We hebben er ook weer een biljartteam bij. Dat geeft ook weer extra mensen over de vloer. De stamgasten vinden dat ook leuk. Ze kijken vanaf hun plekje aan de bar of stamtafel naar de wedstrijden.’ De Kalkwieke heeft ook een dartteam, maar het is even zoeken naar het dartbord. Dat is namelijk vakkundig weggestopt achter een muur.

Hongerige klanten

De Kalkwieke heeft ook een behoorlijke aanloop voor lunches en avondeten. De menukaart is behoorlijk uitgebreid waardoor de hongerige klant volop keuze heeft. ‘De klant kiest vooral voor plates’, vertelt René. ‘We serveren flinke porties met goede patat en veel verse producten. We krijgen veel positieve reacties op onze gerechten.’

Dedemsvaria

Inmiddels bereiden René en zijn medewerkers zich al voor op de komende Dedemsvaria. Dan wordt het terras overdekt en komt er buiten een buitenkeuken en –bar in Mexicaanse stijl. ‘Het is wel weer extra werk, maar de week biedt ook altijd veel aanloop en gezelligheid.’ Na afloop kan René het niet rustig aan doen, want dan begint hij aan een verbouwing. Het plafond van De Kalkwieke wordt aangepakt. ‘De balken zakken wat door en moeten vervangen worden. Ook gaan we de elektra mooier wegwerken.’ De verbouwing begint na de bouwvak. ‘Tijdens de verbouwing blijven we gewoon open hoor’, verzekert Kleine zijn klandizie. ‘Het wordt even aanpassen, maar dat komt wel goed.’

whatsappTip de redactie via WhatsApp! Voeg 'hardenberg.nu' toe als contact in uw telefoon, 06-5751 5176, en stuur ons uw tips, foto’s en video’s.
LAAT EEN BERICHT ACHTER

U moet zijn ingelogd om een bericht te kunnen plaatsen. Log in of registreer je om een reactie te kunnen plaatsen.